Seizoen 2025 hebben Schoon Water deelnemers Pieter Maris (Dinteloord) en Johannes Straver (Almkerk) knolselderij in mulch geplant als demo. Tijdens het seizoen hebben we vast een kijkje genomen bij het perceel van één van de deelnemers. Hieronder de eerste ervaringen.
De doelen om knolselderij in mulch te planten zijn:
- Geen toepassing herbiciden
- Weinig tot geen toepassing fungiciden
- Verlagen van de waterbehoefte
- Verbeteren van de bodemgezondheid
Wat doet mulch?
Knolselderij is een lastig gewas om gezond te houden. Mulch kan hierbij helpen. Door de mulchlaag is er bijvoorbeeld minder kans op Septoria en wantsenschade. Daarnaast zorgt de mulchlaag voor een constantere bodemtemperatuur: in voor- en najaar warmer en in de zomer koeler. Doordat de bodemtemperatuur in mulch lager is in de zomer, is de kans op schimmels ook lager.
Tijdens het seizoen slinkt de mulchlaag enorm, dus het is belangrijk om ruim voldoende aan te brengen.
Mulchlaag
De mulchlaag bestaat in dit geval uit kuilgras en is idealiter 12-15 ton droge stof. Dit kan ook het onderwerken van een goede groenbemester zijn (zoals triticale i.c.m. wikke) en aanvoer van bijvoorbeeld kuilgras, vers gras en/of stro. Let hierbij op dat de mineralenverhouding koolstof/stikstof van de mulch rond de 25-30 is. Daardoor gaat de vertering traag zonder heel veel stikstof te onttrekken aan de bodem.
Betere groei in mulch
Aan het begin van het seizoen waren de voordelen van mulch nog lastig te zien, omdat ze vooral onder de mulchlaag plaatsvinden. Later werd duidelijk dat de proef goed werkte: de knolselderij in mulch groeide beter door dan de gangbare knolselderij.
De periode juli-oktober was duidelijk meer groei en gezonder sterk glanzend blad waar te nemen op de knolselderij strook. Dit was al vanaf de weg zichtbaar. De toplaag van de bodem blijft ruller gedurende het seizoen. In de iets diepere laag van -5 tot -15 cm laat eDNA analyse weinig verschil zien in bodemleven.
Aandachtspunten
De grootste praktische beperking zit in de logistiek van hoeveelheid mulch materiaal en de plantcapaciteit. De benodigde hoeveelheid mulch vraagt veel organisatie en de beperkte capaciteit van de Mulchtech-Planter past minder goed bij een akkerbouwmatige teelt van knolselderij. Dit systeem lijkt daardoor vooral geschikt voor tuinbouwbedrijven met een kleiner areaal, bijvoorbeeld rond de 15 hectare.
Voor grotere of grovere groenteteeltsystemen is een andere aanpak kansrijker: eerst regulier zaaien of planten en daarna meerdere keren een dunne mulchlaag van 2-3 ton droge stof aanbrengen. Dit werkte goed in kleinschalige experimenten. Zo blijven de gezondheids- en robuustheidsvoordelen behouden, en wordt de extra arbeidsbehoefte beter over het seizoen verdeeld. De ambitie is om dit systeem in 2027 in meerdere groententeelten te testen.
We houden jullie op de hoogte van de vorderingen, middels deze tips.
